哪里的酒店管理专业?

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瑞士,世界酒店业的十字路口 提到瑞士大家都会想到手表、阿尔卑斯山和滑雪。实际上,瑞士是现代酒店管理的发源地,世界酒店业的十字路口,很多酒店管理和旅游相关专业的毕业生都将其视为职业起点。 想在瑞士就读酒店管理相关专业的学生需要先选择要申请的大学,再选择要申请的专业。通常来说,酒店管理相关专业包括酒店管理(Hotels Management)、国际饭店管理(International Hotel Management) 和旅游与会展(Tourism and Convention Management). 除了以上三个主修方向,还有包括食品及葡萄酒营销 (Food & Wine Marketing)、宴会与活动管理(MICE-Events and Conventions)、休闲和体育管理 (Leisure and Sports Management)等若干小方向。

学生毕业后的就业去向主要是各大豪华酒店、度假村和世界知名酒店集团,例如万豪、凯悦、洲际等等,也可以从事高端品牌代理(如奢侈品牌、豪华跑车)的销售工作或自己创业开办酒店、咖啡厅、酒庄或是其他相关的企业。 在薪资水平方面,据Glass door发布的2019年薪资最高的50个大学专业排名中,希尔顿酒店及度假村提供的实习生职位位列第7名,工资中位数为68340美元;雅高酒店集团提供的实习职位则位于第12位,工资中位数为61580美元。

根据Pay scale公布的2019年最受大学生欢迎的职业排名,旅馆经理排在第8的位置,年薪中位数达到59780美元。而同时这个职位的10年职业生涯的平均收入也有高达198410美元。 从以上数据来看,酒店管理专业作为一个应用性比较强的专业,就业率较高,并且收入也不低。

虽然学习的过程可能会比较辛苦,但是相信只要同学们能够在毕业后进入行业,所有的付出都会得到回报。

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随着酒店行业的不断发展,人们在选择酒店时已经不再局限于传统的五星、四星级酒店,各式精品酒店、设计类住宿酒店、主题型休闲酒店百花齐放。而未来酒店管理人才的发展方向,也将不再仅仅围绕在餐饮、客房、前厅等传统板块,跨界综合型人才的市场价值将会得到凸显。

目前,酒店管理专业的设置在本科、专科院校都有,但想要毕业后能在高星级酒店就业,还是推荐选择读本科。国内酒店管理专业较强的本科类院校推荐北京第二外国语学院、浙江旅游职业学院、广东培正学院、大连外国语大学、武汉东湖学院。这几所学校在全国都有着较高知名度,而且教学方式紧跟市场需求,学生的实践课程安排也会比较丰富。

如果去国外留学,推荐去酒店、餐饮行业更为发达的欧美国家和地区,像是美国、瑞士、法国、英国、西班牙、澳大利亚、新西兰,还有我国的香港、台湾地区都有着较为出众的酒店管理教育水平,可以选择的院校更多。尤其是瑞士,被誉为“酒店管理教育之乡”,包括日内瓦酒店管理学院、洛桑酒店管理学院、库林那酒店管理学院、格里昂酒店管理学院等在内的顶级酒店管理院校。

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