大专烹饪专业如何？
我念书那会，学校有个中专部，就是学两年直接发中专毕业证的那种，然后毕业分配进厂，那个车间全是研究生以上，而且人还不多，因为都是做高档菜，有刺身，寿司，铁板烧这些，工资也是高得飞起，然后我们中专部就在这个高端部门下面，属于基层，各种切配，各种打荷，各种洗刷，反正工作很轻松，但是不能偷懒，领导盯得挺严的。 当时我们这个班级大部分的人就业选择是酒店，因为酒店待遇也还可以，然后就是大型商超的专柜，像大润发，沃尔玛这些，最后剩下少数去做了西餐，日料，韩国料理这样的餐厅，当然也有去做厨师长的，不过很少，那时候大家还没那么重视厨艺，觉得切配，打荷这些脏活累活不值得干。然后没出去就业的要么复读考大学了，要么在家待业，反正就是没有继续读职高的。 现在我同学已经基本上不从事本行了，有改行的改行，创业的创业，因为现在生活条件好了，饮食行业竞争也很激烈，加上疫情关系，很多小的餐饮机构都倒闭了，大一点的又成本高，生意也不好做。
至于你说的这个专业怎么样，我个人认为如果你毕业后能够进入高端餐饮工作，那你人生起点其实挺不错的，虽然基础工作比较累，但只要你踏实努力，得到领导的认可，升职加薪的机会还是很多的，将来如果有机会可以往调酒师或者咖啡师方向发展，收入也会非常可观。 如果无法进入高端餐饮行业，那么你未来的职业道路就相当复杂了，因为我们这个行业本质还是服务行业，没有高学历，在别的行业也很难有所作为。
总之，行业没问题，问题是你能否坚持下去，从基层做起，无论做什么工作，坚持到底就是成功！