在澳洲如何做饭?
分享下自己简单快速的做菜方法 首先,要有一口好用的锅,我买的这套锅具,用下来感觉很好! 下面推荐的是我自己经常用的,并且非常喜欢的做法~
1:煮泡面/炒泡面 (最快的方式就是先煮好面然后拌上酱料,我一般用老干妈或者炸酱)
2:煮米线/炒米粉 把食材放进去就完了,非常简单。。。
3:炒菜 我用的是这个平底的不粘锅,挺不错的。蔬菜类的话,一般都是直接下锅快炒,肉类我会先用油滑熟或者腌制一下再爆炒。
4:电饭锅煮饭+炖肉(排骨、鸡翅什么的可以用电饭煲炖哟~~超级方便~~~) 我还会用空气炸锅做甜点呢~~比如烤地瓜~~
厨房电器
如果你做饭不是很频繁,一般的带电磁炉的厨房就可以满足你的需要。一般的电饭煲也可以带过来。很多华人超市(比如说Coles华人超市或者Top&Top)都有卖中文的电磁炉,价格在二十多块。
如果你经常做饭或者想做大锅饭,可以买个煤气灶,现在很多华人超市都有卖,价格在六十多块,但一定要多找几家比较下,据我所知在Bundook Rd 380附近一家只收不到四十块。买了煤气灶后,带上你买的煤气灶去华人超市充气(比如说富迪市场附近就有家专门充气的Chinaworld Trading)。如果你从国内带的电饭煲没有能插三孔的插头,可以买个转换器。一般情况下,煤气灶和电磁炉可以同时用。
厨房用具等
厨房用具,在中国和澳洲都有售,价格差不太多,可以根据个人情况选择是否从国内带过来。在Bundook Rd 380附近就有一家专门卖厨房用具的,其它的华人超市,比如Woolworths华人超市,Coles华人超市,Top&Top 里也有销售。
如果你经常做饭的话,最好做个隔板用来分层放置东西。
调料和蔬菜、肉类等
蔬菜、肉类、调料等,基本上在Woolworths、Top&Top 、Wong FOO’s里都有,但肯定没有国内的齐全。比如说国内有红葱头的、白葱头,但澳洲只有紫红的洋葱;国内用来做调料的八角,在澳洲要换山楂。