澳大利亚为什么海鲜贵?

岳帆彤岳帆彤最佳答案最佳答案

我在澳洲,来聊聊这个事 首先,这里的人也不吃海鲜,除了当地原住民可能有点特殊吃法外(我也没见过),因为白人不吃海鲜的,海鲜在餐桌上的概率基本为0……

这里海鱼价格确实很贵,因为产量低(有些就生活在淡水区域,没法远洋捕捞),而且澳洲法律严,很多渔船是不能随便下海的。 所以如果你在这里买新鲜海鱼,基本就是超市价(比如三文鱼刺身,1千克大概400块人民币,而加拿大三文鱼在这里卖1千克才200块左右)。 至于熟海鱼,那基本就是饭店价格了,一般人均消费60-80澳币(相当于300到400人民币)就能吃得相当不错了。

另外说下生蚝,澳洲生蚝据说品质不错,但是产量很低,所以价格也不便宜,1公斤差不多150人民币吧。 这个价格和国内比肯定是很贵的,不过和法国相比还是合理一些(法国生蚝产地,叫波尔多,据说质量一流,价格也是惊人,1公斤要600多人民币啊!!!) 和澳大利亚相比,我觉得新西兰物价水平稍微高些,因为它人口少,资源比较紧缺。 新西兰也有自己的捕虾船,不过主要产地是太平洋,还有南美(秘鲁)。

新西伯利亚海洋捕捞的龙虾,个头不大,不过很鲜美(尤其是熟的,颜色非常诱人,红色的部分不是血,而是蛋白质,非常好吃),价格方面,一般1.5公斤左右的活龙虾,价格是1200元人名币左右。 如果买冷冻龙虾,价格大概是700元/公斤。 新西兰海鲜价格总体来说还算可以,不算太贵。

廉宝宝廉宝宝优质答主

一。物流运输成本高。

澳大利亚是一个地广人稀的国家,东西长4000多公里,南北长3700公里,而总人口却只有2300万。

大部分的海鲜,比如生蚝、龙虾、鲍鱼等,需要从偏远地区运输到城市里销售,因为距离远且单位重量大,所以产生的物流运输成本相比其他商品更高。

再加上冰块等耗材的消耗,以及为维持鲜活的水箱的高昂耗电量,都会导致海鲜最终的零售价远高于实际采购价。

二。政府和渔民对海洋资源保护和捕捞的限制。

澳大利亚政府对海产品有严格的保护和捕捞规定,以龙虾为例,捕捞上来的龙虾长度必须大于或等于25cm,且不得捕捞同性龙虾等等。

这些规定极大的限制了渔业捕捞产量,造成供需失衡,价格偏高。

三。高昂的人力和物力成本。

在澳洲捕捞和水产养殖的成本远远高于其他国家,在悉尼,一个普通工人的最低时薪是20.39澳币(约合100人民币)。

可以想象,即便是在偏远地区,人力成本也会非常高。其他诸如渔业和水产养殖相关的油料、器械、船艇等,成本都要比国内高出很多。

总结来说,澳洲的海产品贵成这个样子,与澳洲本身地广人稀有关,物流运输成本高和劳动力成本高,这些先天因素导致了海产品定价高。

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