多伦多落地移民官问题？
我在2014年到2016年，任职于加拿大移民局北京签证处。负责处理申请人的材料、给使馆做预审和审核，以及面试申请人和补料等签证相关的工作。可以回答你的问题。 首先，你要先了解加拿大的移民类型，有技术移民、投资移民、自雇移民还有雇主担保移民等等。你说的留学转移民其实属于技术移民里面的一种，因为你在留学期间满足0A或者BCPNP的条件，毕业后找到合适的工作就可以走技术移民的申请流程了。
第二，你所理解的签证和枫叶卡的区别不对。在加拿大境内拿到的永久居民签证（俗称枫叶卡）就是签证的一种啊！而且这种签证是在你入境的时候，边检人员给你的，上面有签证的有效期和地点、停留期等信息。
第三，加拿大确实有很多省份没有移民政策，或者说它们独立的移民政策，这些省份包括阿省、萨省、大西洋四省等等。它们的政策就是优先本地学生，然后是留学生。对于国内的学生，除非你是清华北大中流985以上毕业生，或者有特别好的专业（例如计算机）且排名靠前，否则很难拿到省提名。
第四，你说你女朋友学的专业是冷门，所以担心就业的问题。以我多年的职业经验告诉你，加拿大是个注重实力的国家，对你的专业是否热门不感兴趣；另一方面，你毕业后的工作是否和你的专业对口，加拿大政府也不在意。因为在他们眼里，你是不是这个专业的毕业生并不重要，只要你能力水平够了就行了。比如说，我有个朋友学的人力资源管理，他移民后并没有从事这方面的工作，而是做了会计，最后还通过了CPA的考试，现在在一家大公司做财务总监。
所以说，从专业和就业的角度来说，你想走技术移民的路子是没问题，从你自身出发，考虑好到底学习什么专业即可。 你所关心的移民官的问题，我可以在另一篇文章里详细跟你说，请关注我的账号，我会陆续更新有关移民方面的内容。