动物学哪所学校厉害？
我本科在中科院读的，学校有个动物所（北京脑所），所以能接触到一些高级别的实验资源，也参加过一些高等级的学术会议，见过不少业界大牛。 就我的印象而言，国内真正能做结构生物学，分子细胞生物学，神经科学的研究所其实并不多，大概十几二十个吧，这些研究所的研究水平确实很高，能够参加国际会议，发表顶级文章，但是这类研究对设备设施要求太高，一般研究所是没有这个实力的。
动物行为我就不太清楚了，我所了解的是在北大、北师大和首都师范有三四个实验室在做这方面的研究，不过似乎没有做出特别杰出的成果； 我本科的时候所学的很多知识现在都已经落后了，最近两年神经科学方面有一些突破性的成果，比如关于阿尔兹海默病的，所以我建议楼主如果想学这方面的话可以关注一下中科院的脑科学与智能技术卓越创新中心。
当然，如果楼主只是想学习皮毛，那好办，现在网上科普视频多得是，b站上搜一下就有很多；如果想深入地学习，那就得去研究所蹭课或者旁听了，最好能找到目标研究所的校友，这样可以方便找到学习资料和研究方向上的师承。