加拿大感恩节跟谁有关系？
1638年，法国传教士在魁北克建立了一个前哨基地，这是第一个欧洲人在加拿大建立永久居住地，他们带来了欧洲的植物和动物到北美大草原，并教会当地印第安人种植玉米和技术。 1640 年，第一只火鸡被带到加拿大。据说这种鸟当时在墨西哥相当普遍，但不适合当食物，因为它们非常善于躲避捕捉它们的野狗、猎人或西班牙征服者。
然而，欧洲白人对火鸡并不感兴趣，直到一个世纪后，英国移民将火鸡带到美国，才逐渐出现在美国的餐桌上。 到了十八世纪中叶，英国在北美大陆的殖民地已经能够提供足够的食物和日用品，使英国本土不再需要从海外输出粮食了。
当美国独立战争爆发后，英王命令他在北美的代理人，停止向美洲供应粮食和日用品，以制裁“叛乱”的美利坚民族。不过，英国人还是有点放不下他们的“大西洋彼岸的孩子们”——那些无法独立生存的原住民。于是，一个由商人、殖民者和印第安人组成的混合舰队起航驶往纽约，为那里的英国人供给生活物资。这似乎是一种互惠行动——印第安人提供毛皮等特产，英国人则提供食物和日用品。 在运送物资的航行中，一些食品和日用品被分给殖民地的非印第安人居民。其中，火鸡是受青睐的馈赠品之一，因为这些鸟能在殖民地野生环境中生存，并且肉质鲜美。这样，火鸡就在新大陆安家落户了。 1789 年 9 月 25 日，美国国会议员休·琼斯（Hugh Jones）向国会递交了一份长一点的火鸡进口报告。在这份报告中，他首先介绍了火鸡的起源，然后描述了这种鸟在美洲的繁殖能力，以及美国公民对它的喜爱程度。
最后，他以一种怀旧的口吻写道，“这些令人愉快的鸟曾经是我们海岸的野生鸟类…但现在它们已经无处可去了。”