酒店管理分多少个专业？
谢邀！ 国内目前的酒店管理专业教育，主要是在高校开设的工商管理类专业下的一个分支，叫酒店管理（Hotel Management）专业；还有一些院校设置旅游管理（Tourism Management）专业，其中也会有酒店管理方向。这些专业的设立，基本都是以培养酒店业中上层管理人才为目标的。
一些院校会单独设立酒店管理学院或是旅店管理学院，培养的专业方向基本也是以上两个，只不过换了个叫法而已。在培养模式上跟其他商科专业没什么区别，都是以课堂讲授为主，理论与实践相结合。当然也有一些学院设有酒店管理专科，那基本是面向高中毕业生的，属于职业教育，培养的目标就是一线服务的管理人员。
至于说学习的课程呢，都是围绕酒店运营所设计的。比如基础课、专业课有：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、会计学基础、财务管理、旅游学概论、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店营销、酒店英语、国际金融与贸易等。还有一门很重要的课程，就是模拟商务谈判，基本每所学校都会安排学生进行实战演练，锻炼学生的沟通能力以及应变能力。
另外，每个学校根据自身的优势，还会设立不同的研究方向，如：餐饮研究、会展经济与管理、国际酒店投资与国际企业管理、互联网+酒店、酒店品牌设计与创新等。至于具体的学习过程和培养方向，就需要楼主你多向学弟学妹们了解喽~ 希望我的回答对你有所帮助！