新西兰为什么圣诞节？
你知道吗？其实，世界上虽然大多数国家的国民都在庆祝12月25日的圣诞节，但真正的圣诞节并非在这一天，而是另有其日！ 12月25日的圣诞节只是北美和西方社会所定的节日，因为这一天是耶稣诞生的日子。事实上，耶酥出生在哪一天，各国各方并没有确实的说法，因为《圣经》上并没有记载他的出生日期，而历史学家也无法确定。所以，西方人便按照自己的意思，拟定了一个日子庆祝。而真正的圣诞节则在每年的12月24日至25日，东正教会在12月24日庆祝耶稣诞生，而西方各国则是定在12月25日。 圣诞节日的界定 西方圣诞节的界定主要来源于东正教的教会年历。据东正教教历，世纪交替、耶稣诞生、耶稣诞生后12个月、耶稣受难、耶稣复活这5个重要宗教纪念日都是圣诞节。即1月6日，2月2日，3月21日，4月24日和5月1日这5天。在教会历法中，世纪之交那一年的12月25日恰巧是新年的最后一天。 由于新历法规定一年为365。2422日，即366天。而东正教圣诞节恰好是365天，于是，为了协调历法，教历19世纪晚期规定，凡年代末12月25日圣诞节，其节前日均为世纪圣诞节，即当年1月6日。 19世纪末，俄国人把这一节日的庆祝时间定在圣诞节前的一个礼拜日，即2月2日。这一日子在圣经旧约中被称为受产节，因耶稣诞生时其母亲约在28岁怀孕，故而这一礼拜日也称产妇安息日。于是，东正教就将两个圣诞节合并为一个大节，名为白圣诞；而西欧各国依然固守12月25日这一天，称“橙色圣诞节”，亦称“圣诞前夜”。 现在，12月25日的圣诞节已成为世界范围的主要节日，人们似乎忘了耶稣诞生日的真正日子。 圣诞节的象征 圣诞花： 圣诞花是圣诞节最常见的装饰品，又称耶诞花、冬腊梅。圣诞花有两种，一种开放，一种待放。开放者似烟火花开，姿态优美；待放者如雪般洁白，冰清玉洁。有的圣诞花还镶有礼品图案，花形十分可爱。 圣诞卡： 圣诞节前夕，基督教教徒常以祝福和感谢为内容，写一些类似圣经诗句的短词，贴在一起编成贺卡，叫做圣诞卡。圣诞卡问世不久，便风靡全球，是人们互送贺卡中最受欢迎的一种。 圣诞礼物： 圣诞节到了，孩子满心期待第二天早早醒来能看到挂在袜子的礼物。实际上，送“圣诞礼物”这一习俗是从古时希腊人献礼物给他们的守护圣童尼普尼斯（Νηψιος）的传统演变而来。在希腊文中，“尼奥”是礼物的意思，“普尼斯”是守护神的意思。古时的古人将水果、咖啡豆、鲜花或蜡烛等一些日常用品作为礼物献给尼普尼斯，以求保佑孩子学业进步或生意兴隆。 鹿 平安夜家家户户都要照明，而蜡烛是由鹿车和驯鹿负责送货的。传说基督降生时，有一尊像人，有两只角，全身披着白毛，有人说是宙斯所生七子中的雄鹿所变。“圣鹿”所担负的任务是神圣的，它的足迹所至，带来的是吉祥、幸福和永生。实际上，人们驯养麋鹿是为了捉拿野兽，以供祭祀、交通和作战之用。到了12月25日，为了纪念耶稣的降生，将这种动物命名为“圣诞鹿”。据记载，中国也曾经进口过多头“圣诞鹿”，1901年2月21日，清政府共引进了121头”圣诞鹿”，这些”圣诞鹿”被放养在北京动物园。 圣诞老人： 传说耶稣降生前有许多年，希腊神话中的众神将一批礼物送至人间，这些神差就是圣诞老人。当时有一个聪明的孩子，给众神献了个妙计，将礼物悄悄地放在孩子睡觉的床头上。后来这个传说逐渐演变成了在圣诞节那天，圣诞老人会从天上撒下无数的礼物，而负责这个任务的就是驯鹿拉的雪橇。这些驯鹿都有着雪白的皮肤和长长的尾巴，每头驯鹿都在鹿角上系着12个铃铛，撒尘除垢时还发出“叮叮当当”的响声。 圣诞老人头像： 也是圣诞节的重要象征。 圣诞老人源自荷兰，他与一位叫圣尼古拉斯的千年耆老颇像，都与孩童有缘分，都喜爱孩童，都喜爱在夜深人静时，偷偷地赠予孩子们礼物。 圣诞布丁： 英国人在12月当天，每家每户都会做的传统食品。除了耶稣诞生的故事以外，与英国同属凯尔特习俗的冬至用餐（温柏里用餐Yule feast）的传统也以布丁来作为圣诞餐点的终结。据信吃了布丁以后，可以消除一年的污秽。 苹果： 据说，在耶稣诞生时，有个贤士看到天上闪烁着闪烁着耀眼的光芒，跟著光的指引，来到了耶稣的出生地，并献上了宝贵的礼物。因为圣诞节这天冰箱很难拿，所以苹果就成为首选。 姜饼人： 是一种传统英国圣诞节食物，由姜饼（Gingerbread man）演变成一种有圣诞节主题的蛋糕。在以前，制作的姜饼人不是空心且有弹性的，而是实心的，而且也没有眼睛、鼻子和嘴。现代形式的姜饼人是在美国出现的，人们把一个普通的姜饼注入了新鲜血液和生命力，并在脸上画上眼睛、鼻子和嘴。有些人认为姜饼人是西方版的腊腊灯，也有人认为它们像中国人画的面具。 火鸡： 1620年，著名的“五月花号”承载着一批清教徒前往北美。由于食物有限，他们不得不把火鸡捉上来宰杀。由于没有合适的食材，清教徒便按照葡萄牙船员的方法，用火鸡肚内的黄油和鹅肝做出烤火鸡。 传说，耶稣在马槽里喂养的竟然是第一只火鸡。因为当时的饥饿情况，负责喂养的天使拿一个饼给羔羊吃，没想到这只火鸡竟然以饼为食，所以这只火鸡后来就被赋予“感恩”的象征。 传统圣诞节美食：德国排骨 德国人以烧肉来庆祝圣诞节，圣诞节当天德国人吃什么，早已有固定的模式：饭前先喝香醇浓郁的肉汤，胃口大开后，可吃烤火鸡、香肠、腊肠，以及各种烧肉、蛋卷、布丁等。作为传统圣诞节美食，排骨（BACON）是不可或缺的主食。 德国人生吃洋葱，且喜欢把洋葱蒸熏制成红色，作为圣诞节的餐桌装饰。 德国圣诞蛋糕 作为一种传统德国圣诞节美食，这种蛋糕表面是一层糖浆果实，主要有李子、苹果等，加上杏仁或巧克力作装饰，而里面的蛋糕则是用白小麦粉或是威化饼做成的。威化饼又称维夫饼，是一种使用过量人造奶油的点心，主要由可可粉及食用植物油加鸡蛋和黄糖制成。