汉语言文学出国学什么？
你好，我是在意大利留学回来的汉语言专业的研究生~ 当时选择去意大利留学，一是因为意大利整个国家的文化气息特别浓厚（古罗马、文艺复兴等）二是意大丽的大学免学费！！！而且生活成本也很低，三就是在意大利留学回来以后可以拿两个国籍，一个中国一个意大利的（如果回国可以在户口所在地申请意大利签证）。
个人觉得题主的问题主要是想咨询关于专业学习的问题吧。那我主要从专业方面来答一下。
先说一下我是怎样选择专业的。其实刚开始的时候我并不打算学习文学类的，因为总觉得学这个专业出来工作不好找。。。（哈哈哈，是不是有点太无知了。。）但是后来通过查询很多资料，了解很多信息之后，我发现文学类的专业并不是像我们想象的那样不好就业，恰恰相反，许多用人单位很看重学历为本科以上而且具有文学背景的毕业生，因为这样的毕业生语言能力过硬，而且拥有广泛的阅读量和一定的写作功底。再一个原因就是如果我将来毕业回国的话可以拿双国籍。（因为我爸爸是军人所以我有一个意大利军旗的签证）
说了这么多好像还没进正题。。。哈哈，感觉像卖保险的～ 既然决定要学，就要对自己负责，所以对自身情况要有个系统的认识（比如英语水平、学习能力等等）然后根据自己的实际情况选择一个适合自己的学校和专业。
我是因为在意大利有亲戚所以才选择的意大利留学，如果在国外没有熟人的话，建议还是申请公立的大学，因为公立的大学都是免试入学的，只要符合学校的招生条件就可以被录取；还有就是公立的大学教育资源丰富，教授的课程设置都是依据欧洲高等教育体系设置的，也就是说你在这所大学的教学质量是非常高的并且学到的知识是非常系统全面的。
最后，祝你早日实现自己的留学梦！有任何问题可以问我呀~~~