国际贸易申请美国什么专业？
先上答案，建议申请MFE（金融工程）。 如题主所述，是打算读研究生出国读研然后从事外贸相关工作的话（本科不是商学相关的话最好还是读个研）。那么首先考虑的问题应该是选校选专业，这个问题很复杂，需要综合考虑很多因素：学校知名度、专业排名、毕业就业率、就业方向、未来前景等等。
从题主的背景来看，想申请金工或者金数这类带量化背景的专业应该是有一定基础或者相对容易入取的，因为一般这种对本科专业有要求（例如哥大就只接受本科为数学、统计、物理、计算机等专业的学生）。
以哥大的金工为例，其核心课程涉及随机过程、计量经济学、博弈论、数值分析、统计学、微积分、编程等，对于非本专业的同学来说学习难度比较大。 但哥大的就业情况却不太理想，一方面因为本身专业比较难学，另一方面因我国出口商品结构的原因，普遍存在国外对中国产品反倾销的情况，再加上今年疫情，整个国际大环境都不是很好。
其实选择专业时可以考虑将来的职业发展，比如想做外贸可以做International Business，这个专业大多数学校的BS和MS基本没什么区别，学习内容都大同小异。如果将来希望留在海外发展，也可以考虑读一个同属商学的Master of Management，这样的录取门槛会低一些，而且将来拿的身份也是管理类的，对今后找工作也会有一些助益。