酒店管理专业有什么要求？
一、基本素质与能力 1.基本素质（10分） a)具有良好的思想品德，强烈的社会责任感和敬业精神； b)具有全面的人生态度，健康的心理素质和积极的人生观； c)善于处理人际沟通和信息交流等问题。 d)能正确认识自己并适应环境。 2.专业能力（35分）
a)具备从事现代饭店经营管理所需要的基本知识； b)掌握基本的职业素养； c)熟悉国内外主要饭店的运作模式； d)了解行业的发展趋势及最新行业发展动态； e)熟练应用专业知识从事相关领域的实践工作。 f)具备国际视野和跨文化的管理能力。 g)能够胜任本专业及衍生出行业的岗位群的需要。
二、具体能力与要求 1．基础知识（35分） 熟练掌握《旅游法规》、《旅游商务英语》、《酒店前厅与客房管理》、《酒水知识与酒吧管理》等相关课程知识和实验技能。
2．职业素养（65分） （1）诚信正直的人格品质；
（2）良好的沟通能力与团队合作精神；
（3）积极主动的工作态度和吃苦耐劳的精神；
（4）严谨认真、踏实肯干的工作风格；
（5）良好的学习能力、应变能力以及心理调节能力；
（6）举止得体、语言表达流利；
（7）具备良好的礼仪形象。 三、毕业要求 必修科目考试成绩合格，必修实验、实习等实践环节考核合格，无处分或记过记录，思想品德鉴定符合要求。