大专专业有烘焙吗？
没有，现在的大专应该没有开设这个本科，而且学习烘焙也不是说一定要学这个专业才能从事这个行业，你可以先去一些培训机构去学习烘焙技术，比如厦门新东方烹饪学校这样子的，学完也是可以从事烘焙行业！
对于烘焙专业的话，其实现在市场上对这一行是处于一个需求很大的情况，因为现在国内能够用得上专业的烘焙人才其实很少，所以很多企业对这方面的人才都是求贤若渴的，工资水平也是相对高一些的。 如果你想要往西点烘焙方面的发展，建议可以去专门的烘焙院校学习，这样你的基本功会比较扎实！
熊孝坤优质答主目前，我国高等院校里鲜有开设“糕点师专业”，只有个别高校有开设，如广州的中山大学在成人继续教育中就有开设糕点师专业。其他城市像上海、石家庄等则多为短期培训，或是一些职业技校里有开设，并没有大规模开设。据烹饪专业一位教授介绍，我国的高等教育中还没有糕点师专业，可能将来随着社会需求及教育体制的完善，会有开设糕点师专业院校的出现。
虽然现在大学生蜂拥而至加入“糕点大军”中，但是他们中的多数人真正就业后发现，实际与自己最初想象的不同，烘焙行业的真正操作与学校所讲的理论知识还是有着一定的差距。有的大学生经过两年的实际操作之后仍不能独立做全套的蛋糕产品，究其原因，是因为学习烘焙对个人的悟性及协调能力要求比较高。
所以有烘焙专业意向的大学生，最好能从实践和操作开始学起，这样比较容易上手，否则只学理论，不了解实战，很难在短时间内独当一面。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！