本科有没有烘焙专业？
本科没有烘焙这个专业，但是有类似的专业——烹饪与营养教育(B081702)，这个是属于食品科学与工程学门下的一个专业（B0817）。目前很多开设这一专业的院校，都是和西餐西点相关的课程比较多。 不过也有例外哦~比如我在读大学的时候，我们学校就有设置烘焙专业，是隶属于轻工与纺织学院下面一个系——食品工程系的一个专业！
虽然毕业后找工作不好找，因为当时学校还没有建立自己的研发中心（据说后面建了，但项目很少），学生实验操作的机会比较少，而且学习阶段主要都是理论课，实操大部分都是模仿成品制作过程进行练习。但这几年好像好些了。因为社会经济的发展，人们对食品安全的关注以及追求健康的饮食方式。
现在烘焙行业对人才的紧缺程度似乎要比之前好一些，至少我所在的地区是这样。所以学习这个阶段的课程，其实还是很有必要学好，打好基础。为以后工作打基础！ 分享就到这里啦！如果对你有用，请点赞支持一下，谢谢！